| Registro completo |
| Provedor de dados: |
ArchiMer
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| País: |
France
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| Título: |
Essai de culture suspendue de la Coquille Saint Jacques Pecten maximus: influence de la transplantation sur le développement gonadique
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| Autores: |
Latrouite, Daniel
Claude, Serge
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| Data: |
1979
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| Ano: |
1979
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| Palavras-chave: |
Conchyliculture
Coquille Saint Jacques
Captage
Croissance
Mortalité
Elevage
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| Resumo: |
La mise au point et le développement de techniques de captage en milieu naturel et de production en milieu contrôlé permettent d'envisager pour la coquille Saint Jacques une aquaculture extensive du type de celle réalisée pour l'huître sur parc non découvrant : un ou plusieurs centres favorables à la collecte du naissain pourvoient en juvéniles des secteurs propices à l'élevage. Une plus value marchande peut être obtenue lorsque le changement de milieu s'accompagne de modifications physiologique ou organoleptiques. Ainsi, la présence de la glande génitale développée (ou corail) est particulièrement appréciée du consommateur français. Cet état s'observe tout au long de l'année sur les gisements de Bretagne Sud et de Rade de Brest alors qu'en Baie de Saint Brieuc les coquilles ne sont coraillées que d'Avril à Août.
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| Tipo: |
Text
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| Idioma: |
Francês
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| Identificador: |
http://archimer.ifremer.fr/doc/00015/12660/9531.pdf
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| Editor: |
Acte du Conseil International pour l'Exploration de la Mer, C.M. 1979/F:16
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| Relação: |
http://archimer.ifremer.fr/doc/00015/12660/
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| Formato: |
application/pdf
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| Direitos: |
1979 CIEM
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